Pour célébrer l'anniversaire d'un enfant, on cherche toujours quelque chose d'original qui plaise à tous les enfants. Faire des gâteaux en forme de personnages emblématiques de l'univers enfantin est ce que font de nombreux parents. Il y a des gâteaux en forme de personnages de dessins animés à la mode ou d'animaux que les enfants aiment. Une des tendances actuelles est le gâteau panda. C'est un gâteau qui utilise l'animal dans un visuel attirant pour les enfants. Dans certaines recettes, le gâteau est décoré par des figurines de panda en pâte de sucre, pour le plus grand plaisir des petits. Car quel enfant n'aime pas cet animal qui a l'air si gentil et mignon ? Un gâteau d'anniversaire décoré de la sorte est garanti d'avoir un impact sur les petits
Comment faire un gâteau panda pour un anniversaire ?
Pour un anniversaire d'enfant, quoi de plus normal que de réaliser un gâteau qui lui fasse plaisir ainsi qu'à ses invités ? Si on penche pour un gâteau panda pour un anniversaire, ça ne leur fera que plus plaisir. Faire un tel gâteau soi-même demande de la patience et un peu de dextérité. Il faut avant tout choisir le type de gâteau panda à réaliser. Il y a plusieurs choix.
- Le gâteau en forme de panda
- Le panda dessiné sur un cake normal
- Le gâteau qui représente un panda en 3D
- Un cake représentant un environnement dans lequel évoluent des petites figurines d'animaux en pâte à sucre.
Une fois le modèle choisi, il suffit de confectionner le gâteau. Ce n'est pas le plus difficile. Façonner les figurines, si on a choisi ce modèle, est ce qui requiert le plus de dextérité. Tout comme dessiner le panda et respecter les détails pour que ce soit crédible dans les yeux d'un enfant.
Où acheter un moule à gâteau en forme de panda ?
Il y a des moules en silicone en forme de panda dans tous les magasins d'articles de pâtisserie. De plus, de nombreux sites internet de vente de produits de cuisine proposent des moules pour faire un gâteau panda pour pas très cher. Certains de ces moules permettent le modelage de pandas en 3D en chocolat, en pâte à sucre ou en gâteau. On en trouve de différents modèles sur Amazon, sur Ebay ou sur le bon coin.
Comment réaliser un gâteau panda original ?
Pour cette recette de gâteau, on fait quelque chose d'original avec un genre de jardin et des petits pandas en pâte de sucre déambulant au milieu de bambous. On va glacer le chiffon cake d'une chantilly mascarpone et utiliser des biscuits cigarette pour faire les tiges de bambou et des morceaux de romarin comme feuilles. Il faudra d'abord cuire le chiffon cake avec les ingrédients suivant :
- 3 œufs
- 140 g de farine
- 4 sachets de sucre vanillé
- 60 g de sucre + 30 g
- 5 g de levure
- 2 g de sel
- 1 gousse de vanille
- 45 g d'huile de tournesol
- 70 g de lait
Séparer le blanc du jaune des 3 œufs. Monter les blancs en neige pas trop ferme. Mélanger les ingrédients secs. Mixer les jaunes d'œufs avec l'huile et le lait. Ajouter les ingrédients secs au mélange en remuant avec une spatule en bois. Incorporer les blancs en neige délicatement. Poser un cercle sur une plaque de cuisson. Le remplir de pâte et enfourner dans un four préchauffé à 150°C. Faire cuire 1 heure et démouler une fois le chiffon cake totalement refroidi.
Pour la chantilly mascarpone, il faudra :
- 150 g de mascarpone
- 25 c de crème fleurette
- 1 sachet de sucre vanille
- 50 g de sucre glace
- 1 gousse de vanillé
Égrainer la vanille et mettre tous les ingrédients dans un bol. Monter en chantilly à l'aide d'un batteur électrique. Couper le chiffon cake en 2 dans son épaisseur. Garnir le premier disque de chantilly. Poser le deuxième disque et recouvrir l'intégralité du gâteau de chantilly en lissant avec une spatule. Entourer le gâteau avec des cigarettes russes de différentes tailles. Pour donner l'illusion de bambous, on peut décorer de tiges de romarin en guise de feuilles. Il ne reste plus qu'à poser des figurines de panda à la surface. Ces derniers peuvent être confectionnés avec de la pâte à sucre et du colorant alimentaire noir pour faire les parties noires de l'animal. Pour ce faire, il faudra 300g de sucre glace, 1/2 jaune d'œuf et 1 cuillère à soupe de miel. Battre le miel et le jaune d'œuf au fouet. Ajouter le sucre petit à petit en mélangeant à la spatule. Déposer la pâte sur le plan de travail et pétrir pour former une boule. Prendre des morceaux de la boule pour former les parties du corps du panda. Utiliser du colorant alimentaire pour les parties noires.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour un gâteau panda ?
La liste pour faire un gâteau panda est la même que pour n'importe quel gâteau d'anniversaire. La seule différence est que si l'on décide de faire des figurines comme un panda en chocolat ou en pâte à sucre, il faut prévoir le nécessaire. De même qu'il faut prévoir de quoi réaliser une décoration originale. Il faut, en plus des ingrédients habituels :
- Du miel et du sucre
- Du colorant alimentaire
- Un pinceau pour décorer
- Des éléments de déco comme les biscuits cigarette ou les feuilles de bambou
Comme pour n'importe quel produit de pâtisserie, le secret de la réussite réside dans un choix judicieux d'ingrédients de qualité. Même si c'est pour un anniversaire d'enfants, il ne faut pas perdre de vue l'impact que cela aura sur eux. La préparation du gâteau panda à la maison est une occasion de partager un moment avec les enfants si on les implique dans le processus. Ils peuvent aider à la décoration et ça permet de partager des expériences de pâtisserie et de convivialité en famille. Les parents devraient profiter d'une occasion d'anniversaire pour réaliser un gâteau panda avec leurs enfants. Ce petit animal mignon peut être une opportunité pour adultes et enfants de créer des liens et de partager un bon moment.
